علماء يطالبون بالحد من استهلاك السكر

طالب خبراء من منظمة الصحة العالمية والحكومة البريطانية بأن يكون هدف الحد من استهلاك السكر أكثر طموحا.
وقال فريق العلماء، الذين اقترحوا حديثا خفضا في توصياتهم لاستهلاك السكر، إن 'السكر يجب ألا يزيد على 5% من حصة الفرد اليومية للطاقة بدلا من 10%'.
غير أن دراسة طبية نشرت في دورية الصحة العامة (BMC Public Health) أشارت إلى أن معدل الاستهلاك ينبغي ألا يزيد على 3%.
وأضاف فريق الباحثين 'إن ذلك التحرك ضروري بعد البحث في تكلفة تسوس الأسنان من الناحيتين المالية والصحية'، وأوضحوا أن السكر يعد أهم العوامل في مراحل تطور التسوس، ولهذا السبب أصبح مرضا يمكن الوقاية منه إلى حد كبير، على حد تعبيرهم.