فساد غذائي في رمضان

أكدت إدارة العلاقات العامة في بلدية الكويت عن استمرار حملتها تحت شعار «صحتك تهمنا» والتي تهدف الى تسليط الضوء إعلاميا على الحملات التفتيشية التي تقوم بها المراقبات وفرق الطوارئ في أفرع البلديات الست على المطاعم والجمعيات والأسواق المركزية والمحلات التي تتداول المواد الغذائية، وفي هذا السياق قامت مراقبة الأغذية والأسواق التابعة لإدارة التدقيق ومتابعة خدمات البلدية بفرع بلدية الأحمدي بحملة تفتيشية على أحد المجمعات في منطقة الفحيحيل واستهدفت سوق الخضار وسوق اللحوم والأسواق المركزية، وأسفرت الحملة عن إتلاف 225 كيلو من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي وتحرير 10 مخالفات متنوعة.

وأوضح مدير فرع بلدية الأحمدي المهندس فهد الشتيلي بأن «هذه الحملات تهدف إلى التأكد من صلاحية المواد الغذائية في أماكن تداولها إلى جانب متابعه التراخيص الصحية للمحلات والموظفين الذين يجب عليهم استخراج ترخيص صحي».

بدوره، أكد مراقب الأغذية والأسواق جزا الديحاني بأن «المراقبة تعمل بأقصى درجاتها الرقابية وذلك لتكثيف الحملات الميدانية مع مفتشي الأغذية والأطباء البيطريين إلى جانب الاستعانة بالطلبة المتدربين وفقا لجدول زمني، وذلك بهدف الحد من المخالفات ولاسيما تطبيق القانون وفقا للوائح والأنظمة التي شرعتها البلدية».

وأشار الى أن «المراقبة قامت بحملة تفتيشية على المحلات التي تتداول المواد الغذائية في أحد المجمعات في المحافظة، وأسفرت الحملة عن إتلاف 225 كيلو من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي وكان من ضمنهم 115 كيلو من اللحوم و50 كيلو معجنات و26 كيلو أجبان و16 كيلو خس و9 كيلو فواكه متنوعه و5 كيلو عسل و4 كيلو ملفوف، إلى جانب تحرير 10 مخالفات من بينها 6 مخالفات تداول مواد غذائية تالفة ومخالفتين فتح وإدارة محل قبل الحصول على ترخيص من قبل البلدية ومخالفه تداول مواد غذائية غير مطابقة للمواصفات ومخالفة عدم التقيد بقواعد النظافة العامة».

وأوضح أن «الحملات مستمرة لرصد المخالفات وتطبيق اللوائح والأنظمة على المحلات والمطاعم والجمعيات والأسواق المركزية من خلال اتخاذ كل الإجراءات القانونية بحق المخالفين».

وأهابت إدارة العلاقات العامة بالبلدية بأصحاب محلات اللحوم «ضرورة التأكد من تاريخ سريان الترخيص الصحي للمحل والموظفين إلى جانب تبريد المحل حيث لا تزيد درجة الحرارة عن 25درجة، وتوفير مفرمة وآلية تقطيع للحوم إلى جانب تجهيز طاولة ذات سطح سميك مطابق للمواصفات الصحية».