Alaan Logo
20/9/2014 2:52:14 AM
Alaan >فن وثقافة

'مع أسامة أطيب' على قناة دبي


أطباق من كينيا وأسماك بنكهات عالمية

8/12/2011  الآن الفني- بيروت  5:14:06 PM
'مع أسامة أطيب' على قناة دبي

حلقات جديدة ومميزة من برنامج (مع أسامة أطيب) على قناة دبي، يجيب من خلالها الشيف أسامة السيد على العديد من الاسئلة والاستفسارات التي يطرحها جمهور القناة، حيث البداية مع (بوفيه) من السلطات المميزة ذات النكهة الفريدة، ومزيج بين الخضروات والفواكه الموسمية لتحضير طبق شهي أقرب إلى اللوحة الفنية، وبإمكانيات وعناصر متوفرة في كل منزل، ليجمع بين الذوق الرفيع والمذاق الطيب دون الإخلال بالميزانية، كما يوضح مميزات واستعمالات الأواني المصنوعة من الحديد الزهر، من خلال طهي مجموعة من الأطباق ما بين دجاج مع الأعشاب، وكيك التفاح المقلوب والأطباق المتعددة من اللحوم بتتبيلات مختلفة.


كما يستعرض الشيف أسامة في حلقة منتصف الأسبوع، وصفات الأسماك والبحريات حول العالم، من البحريات على الطريقة الأسيوية بصلصة الصويا، وأخرى بصلصة جوز الهند على الطريقة الأوروبية بصلصة الهولانديز، ثم رحلة في مطعم أبو طافش لتقديم الأسماك بطرق عربية مبتكرة.

وإلى كينيا، حيث اتخذ أحد أصدقاء البرنامج من فن الطهي هواية تطورت لتصل إلى الاحتراف، حيث سيأتي الشيف علي من كينيا في زيارة إلى دبي، ليشارك بتحضير مائدة من كينيا مع الشيف أسامة، للتعرف على نوع جديد ومتميز من المطابخ التي ربما لا نعرف عنها الا القليل.

من جهة أخرى، تلقى الشيف العالمي أسامة السيد دعوة للمشاركة في المؤتمر العالمي الثاني للرعاية الصحية بالشرق الأوسط، والذي تبدأ فعالياته الأحد 11 ديسمبر بأبو ظبي، حيث سيتواجد عدد كبير من المتخصصين من حوالي 25 دولة من خمس قارات للتركيز على كيفية جعل مجتمعاتنا بصحة أفضل، كذلك لللترويج لأسلوب الحياة الصحي.

تبث حلقات (مع أسامة أطيب) حصرياً على قناة دبي، من الأحد إلى الخميس من الساعة: 13:00 بتوقيت الإمارات، الساعة: 09:00 بتوقيت غرينتش، كما يمكن للمشاهدين وللمزيد من الوصفات من خلال زيارة الموقع الإلكتروني (www.dmi.ae/dubaitv/maosama): ، وذلك للتعرف على ما هو جديد ولمشاهدة مجموعة من حلقاته المتميزة من خلال خدمة شاهد عبر الإنترنت: (www.vod.dmi.ae).



CommentBookmark Save PagePrint PageSend Page

الآراء والتعليقات لا تعبر بالضرورة عن Alaan

أضف تعليقك