اللحم الفاسد....خطر يهدد صحة الإنسان

إن انتشار ظاهرة ومشكلة اللحوم الفاسدة خطر يهدد صحة الإنسان ، فإن أكل الإنسان للحوم الأبقار والغنم والعجول الفاسدة يسبب تسمماً غذائياً للإنسان، ومن أعراضه: الغثيان ، التقيؤ ، المغص ، الإسهال ، وجع البطن ، جفاف في الجسم، وبعض الأحيان يؤدي إلى الموت ، فيجب تشديد الرقابة والتفتيش في جميع منافذ الكويت ، وتشكيل فِرَقاً خاصة للتفتيش على المطاعم والمحلات التجارية والمخازن والمؤسسات لضبط المواد الغذائية، فيجب تشديد العقوبة على الأشخاص والجهات المتورطة في قضية اللحوم الفاسدة لكشفهم أمام الرأي العام ، وإغلاق أي مطعم، أو مخزن ، أو مؤسسة يتم ضبط أي لحم فاسد أو أغذية فاسدة فيها ، وسحب رخصتها وإحالتها إلى النيابة العامة ، فهذا الموضوع لا يمكن السكوت عنه بأي حال من الأحوال .

زينب الحوراء محمد

جامعة الكويت

كلية التربية

مقرر التربية البيئية