العالم يهدر 1,3 مليار طن غذاء سنويا

قالت المفوضية الاوروبية ان هدر الغذاء على المستوى العالمي بلغ 3ر1 مليار طن سنويا من ضمنها 90 مليون طن من الغذاء في اوروبا وحدها.
وذكرت المفوضية في بيان بمناسبة يوم الغذاء العالمي الذي صادف امس الاربعاء ان هذه الارقام لا تشمل مخلفات الغذاء الزراعية والسمكية المرتجعة مبينة ان ذلك يشمل مخلفات الغذاء من المزارعين والصناعات الغذائية والبائعين ومقدمي الخدمات الغذائية والمستهلكين.
وقال مفوض الاتحاد الاوروبي لشؤون البيئة جينز بوتوكنيك في البيان انه عندما يكون هنالك 870 شخصا جائعا يوميا فانه لن يكون هناك مبرر لهدر ثلث الغذاء العالمي مشيرا الى ان الاتحاد الاوروبي حدد لنفسه هدفا طموحا يتلخص في خفض المخلفات الغذائية الصالحة للاكل بحلول عام 2020.
واوضح البيان ان اسباب الهدر الغذائي تعود الى قلة الوعي وانعدام التخطيط للتسوق والافراط في الانتاج اضافة الى عدم وجود التخزين والتعبئة والتغليف المناسبين.