'اتحاد الصناعات' يعقد ورشة تدريبية

عقد اتحاد الصناعات الكويتية بالتعاون مع معهد الكويت للأبحاث الكويتية الورشة التدريبية بعنوان (الوعي حول سلامة الاغذية) بتاريخ 4 نوفمبر 2013 وبحضور و مشاركة 21 مشارك ممثلين عن القطاع الصناعي الغذائي .
وأثنى الاتحاد على معهد الكويت للأبحاث العلمية وذلك لاهتمام القائمين عليه على نشر الوعي والتعريف بأحدث الوسائل التكنولوجية المستخدمة في القطاع الصناعي لافتاً الى أن هناك تعاون سوف يجمع الطرفين لاعداد دراسات علمية تخص القطاع الصناعي.
وبين الاتحاد الى أن الورشة تضمنت 3 محاضرات قدمها مدربين مختصين في مجال الاغذية وهم فاطمة السلمان و سارة الجسار و محمد وحيد و بدر المطيري.
وأشار الاتحاد الى أن المحاضرات تم تقسيمها الى اربع أجزاء وهم أساسيات النظافة و الصحة العامة في مصانع الاغذية و السلامة في الصناعات الغذائية و تحليل المخاطر و نقاط التحكم الحرجة (HACCP1) و تحليل المخاطر و نقاط التحكم الحرجة (2HACCP ).
ولاقت الورشة التدريبية القبول لدى الحضور من المشاركين و سعادتهم لهذا النوع من البرامج التي تخدم القطاع الغذائي