أسرار الرشاقة وأشهى المأكولات مع الشيف أسامة

في حلقات الأسبوع المقبل من برنامج (أسامة أطيب) على قناة دبي احدى قنوات مؤسسة دبي للإعلام، يقدم الشيف أسامة السيد مجموعة من الحلقات التي يحرص فيها على تقديم كل ما هو غني بالعناصر الغذائية، في محاولة لتغطية فوائد واستعمالات أغلب العناصر الغذائية المستخدمة في المطبخ، والتوعية بأهمية كل منها والطرق المثلى لطبخها بشكل صحي وشهي.
 
ويقدم الشيف أسامة حلقات هذا الأسبوع كهدية خاصة جداً لأصدقاء البرنامج من خلال مجموعة من الأفكار والنصائح والأطباق التي تجمع بين المذاق الشهي والطهي الصحي الخفيف مع مراعاة الظروف الاقتصادية، حيث يمكن صنع تلك الأطباق بأقل التكاليف وبمكونات متوفرة بسيطة تتناسب مع حلول شهر الصيف، وتتضمن الوصفات العديد من السلطات الخفيفة واللذيذة وكذلك اللحوم والأسماك المطهوة بشكل صحي وبإضافات مميزة ونكهات متنوعة بجانب مجموعة منتقاة من الحلويات الصيفية والتي تصلح لشهر رمضان المبارك.
 
كما يوجه الشيف دعوة لتجربة تلك الأصناف وتذوقها وإتقان صنعها قبل حلول الشهر الكريم وبدء الصيام، من خلال أجواء يمتزج فيها عبق التاريخ مع أصالة المعمار المميز والزخارف المدهشة، في مطعم (خان مرجان) في وافي مول بدبي، مع أشهر الأطباق اللبنانية مثل الأبلمة والفوارغ وورق العنب مع الريش وسلطة الهندباء مع البصل المحمر، وصولاً إلى الأطباق المصرية ورائحة الطعمية المصرية الأصيلة، وطاجن البحريات على الطريقة الاسكندرانية، كذلك الرقاق المصري الذي يشتهر به أهل الريف.
 
ويطل برنامج (مع أسامة أطيب) مع بداية الدورة البرامجية على قناة دبي، بحلة جديدة مع التأكيد على كتابة مكونات الوصفات باللغة الإنجليزية إلى جانب العربي للاستفادة الكاملة من البرنامج، كما سيساعد ذلك عرب المهجر في التعرف على أسماء المكونات باللغة الإنجليزية فيسهُل عليهم التعرف عليها وشراؤها، كما ستتسع قنوات التواصل مع المشاهدين من خلال استخدام شبكات التواصل الاجتماعية، بالإضافة إلى قنوات التفاعل الفوري على الهواء مباشرة عبر الاتصالات الهاتفية وتلبية رغباتهم والرد على أسئلتهم من خلال تقنيات جديدة تسمح بعرض الصور ومقاطع الفيديو التوضيحية أثناء الحلقات على مدار الأسبوع.