كتاب أمريكي يلقى رواجا: اخدعي أطفالك عند الأكل

 

كتاب جديد يتصدر قائمة مبيعات الأمازون دوت كوم ويلاقي رواجا كبيرا في الولايات المتحدة الأمريكية على وجه الخصوص هذه الأيام هو Deceptively Delicious أو لذيذ بطريقة مخادعة والكتاب يعد بمثابة ثورة في تغذية الأطفال ويقال أنه قلب حياة الأمهات اللائي استخدمنه رأسا على عقب.

نقطة الانطلاق بالنسبة لمؤلفة الكتاب –جيسيكا ساينفيلد- كانت ملاحظتها لازدياد نسب بدانة الأطفال في المجتمع الأمريكي. ولأن الأمهات مشغولات بطبيعة الحال، ولأن الأطفال عادة ما يرفضون تناول الأغذية المفيدة والخضروات، قررت جيسيكا كتابة وصفات هذا الكتاب التي تجمع بين السرعة في وقت التحضير والتغذية السليمة وتنجب العادات الغذائية السيئة.

أعلنت جيسيكا الحرب على جميع الأغذية غير المفيدة مثل الأطعمة المحفوظة أو تلك التي تحتوى على نسبة عالية من السكر وغيرها، وكانت إستراتيجيتها في هذه الحرب استخدام وصفات تقليدية يحب الأطفال تناولها وفي نفس الوقت مليئة بالخضراوات المطهوه بطريقة لا تمكن الأطفال من اكتشافها! مثال على هذا استخدامها للفت داخل طبق الاسباجيتي بكرات اللحم واستخدامها للقرنبيط داخل وصفة للهمبرجر بالجبنة.

ولكن الكتاب لا يحتوي على تلك الوصفات المبتكرة فحسب بل يمد الآباء بمعلومات دقيقة عن السمنة وعن حقائق غذائية مهمة متعلقة بفوائد الخضروات الطازجة والفاكهة.

تتلقي جيسيكا مئات من رسائل الشكر والإعجاب من أمهات أفادهن استخدام الكتاب، حيث أجمعن كلهن على ذكاء الأفكار وإبداع جيسيكا ولذة الوصفات.